Sauvignon Alto Adige DOC 2021 Maso Thaler

Alto Adige Sauvignon DOC firmato Maso Thaler nasce da uve raccolte in due momenti diversi, in modo che il differente grado zuccherino permetta di esaltare la diversità aromatica delle stesse. Tutti i vigneti dell’azienda, infatti, sono poli-clonali, ovvero presentano nello stesso appezzamento due o più cloni dello stesso vitigno e nel caso specifico del sauvignon blanc sono state scelte e piantate le selezioni più aromatiche. Si tratta di un vino sorprendentemente plasmato dall’altitudine e dall’esposizione dei vigneti, in grado di regalare un sorso fragrante e freschissimo.